മഴക്കാലത്ത് ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ ഒരു സൂപ്പ്



കൂണിന്റെ രുചിയും കുരുമുളകിന്റെ എരിവും ചേര്‍ത്തൊരു സൂപ്പ്





ഒരു പാന്‍ എടുത്ത് നെയ്യോ, വെണ്ണയോ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നുറുക്കിയതു ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മുറിച്ചുവെച്ച മഷ്റൂം ഇട്ട്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിച്ചതും ഇട്ട് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.സൂപ്പ് റെഡി. കുറുകിയ സൂപ്പാണ് വേണ്ടതെങ്കില്‍, ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കുറച്ച് കോണ്‍ഫ്‌ലവര്‍ കലക്കി വെള്ളത്തിനുപകരം ഒഴിച്ച് മഷ്റൂം വേവിച്ചാല്‍ മതി. അല്ലെങ്കില്‍ പാല്‍ ചേര്‍ക്കാം. നല്ല വെളുത്ത കളറില്‍ ടേസ്റ്റി ആയിക്കിട്ടും. ബ്രോക്കോളി വേണമെങ്കില്‍ മഷ്റൂമിന്റെ കൂടെ ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കാം. വേണമെങ്കില്‍ ഒരുനുള്ള് മഞ്ഞളും പെരും ജീരകപ്പൊടിയും വേവിക്കുമ്പോള്‍ ചേര്‍ക്കാം.


Subscribe to News60 :https://goo.gl/VnRyuF Read: http://www.news60.in/ https://www.facebook.com/news60ml/

pepper mushroom soup.